在我们日常生活中常用的餐具碗筷,经常会因为消毒不彻底而残留大量的肠杆菌、螺杆菌、黄曲霉菌等细菌,未清洗消毒彻底的餐具碗筷是传播肠胃病菌的主要途径,所以餐具(碗筷)的消毒十分重要。
餐饮具卫生检测报告
大肠杆菌检测,卫生纸指标检测,微生物检测,余氯检测,洁净度检测,出厂检测等。
餐具检测标准
AS1325-1997家用餐具杯勺和相关尺寸的测定
AS/NZS4371-1996陶瓷餐具修订11997年3月
ASTMC676-2004(R2014)玻璃餐具上陶瓷装璜耐洗涤剂的试验方法
BS3831-1964(R2005)家用器具和餐具搪瓷精加工规范
BS3831-1964(R2011)家用器具和餐具搪瓷精加工规范
BS4034-1990上釉餐具规范
BS4034-1990(R2011)上釉餐具规范
BS5416-1990瓷餐具规范
BS5416-1990(R2011)瓷餐具规范
BS5577-1999非金属手柄餐桌用刀叉餐具规范
餐具包括刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等,若是其有害物质的超标都会对人体对产生一定的影响。
GB4806.1的适用范围:
在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。